空色鍵盤日誌

    日々の暮らしと食

    ちょっと遅いバレンタインデー 

     



    友人よりリクエストのあったマフィンやスコーンを焼きました。
    今年はハートの型も入手したのでガトーショコラも。ほんの少し遅れましたがバレンタイン。

    最近は乳製品や卵を使用しない焼き菓子を作るのが主になりつつありますが、やはり王道な焼き菓子のふんわり感とかさっくり感とかバターの芳醇さとかには敵わないかな。

    その日の気分や体調、材料の揃い具合で作り分け出来ることも作り手冥利に尽きるのかも。
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    category: 手づくり菓子・パン

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