空色鍵盤日誌

    日々の暮らしと食

    パッションフルーツのマフィン  

     

    フーラアトリエさんにお届けする今年最初の焼き菓子は・・
    パッションフルーツとカカオのヴィーガンマフィン(動物性食品不使用)です。
    パッションフルーツをベースにした生地とココアの生地を二層にして焼きました。食べる部分によって違う味が楽しめます。

    売り切れ次第終了とさせていただきます。
    よろしくお願いします。

    category: 手づくり菓子・パン

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    2016→2017年 

     

    あけましておめでとうございます。

    2016年は師匠の打った年越しそばで締めました。

    2017年も新年早々師匠のどら焼きの皮焼とパン教室がありました。





    70をとうに過ぎた我が師匠ですが、現役の間も、現役を退いた後も家で何かを作ることなどなかったのですが、病気をしたのち、パン、和菓子、そば、うどん作りと途端に目覚めたようです。
    (作る量がハンパないですが・・)

    ここで便乗して私もその技を盗みたいので、まだまだ元気でいてもらいたいと思う年明けであります。

    本年もよろしくお願いします。

    category: 手づくり菓子・パン

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    仕事納め?  

     

    街のクリスマスからお正月モードへの切り替えの早さには毎年感心します。特に予定などなくてもこの何かが追いかけてくる感じは嫌いではないですが。

    目の前のやるべきことをこなすのが精一杯の日々ではありますが、もうちょいとブログアップするのを来年の目標とします!



    今年のクリスマスはパテを作ってみました。
    ケーキはジェラート屋さんのジェラートケーキ!

    これで仕事納め?あとは冷蔵庫の中のあまりもので細々と生活します。

    category: 日々ごはん

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    2種のスコーン  

     

    スコーン焼き上がりました。

    本日、目黒のフーラアトリエさんにお持ちします。

    ・さつま芋とラムレーズンのスコーン
    ・柚子とジンジャーのスコーン





    さつま芋も柚子も大分産の無農薬のものを使用しています。
    卵・乳製品・砂糖は使用していません。

    売れ切れ次第終了となります。

    どうぞよろしくお願いいたします。

    category: diary

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    野菜たくさんおもてなし  

     

    久しぶりのおもてなしごはん。
    リクエストにお応えして野菜多めにしました。
    のらぼうさんのレシピ本よりアボカドごはん。
    簡単で美味でした。

    category: 日々ごはん

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